شاي عرف الأسد بالليمون

مزيج من مسحوق الشاي الأسود والأولونغ مع الليمون ومسحوق فطر عرف الأسد، وهو فطر أبيض كثيف الأشواك يُسمّى أيضاً «رأس القرد».

المذاق حامض وحلو معاً، والليمون هو الطاغي فيه. يمكن تحضيره بالماء الساخن أو البارد.

كيف أستخدمه: بالماء البارد والثلج في أيام الصيف. أحضّر إبريقاً منه حين تأتيني ضيفات بعد الظهر.